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    苦等14年通车,比起昆大丽我更想去这里

    2022-11-20 22:06:51

    阅读:110

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    [摘要] 比起声名在外的昆大丽 (昆明、大理、丽江),40万平方公里的云南, 还有太多的小众秘境。比如——保山。位于大理西南方, 坐拥云 南A级景区数量最多。除了腾冲这个地理标, 还有 即将到来的银杏季。可惜,因为横断山脉阻隔, 交通不便,保山一直都不在云南旅行热门榜。不过每年此时, 无数的人到了大理, 也会想办法去一趟

    比起声名在外的昆大丽 (昆明、大理、丽江),40万平方公里的云南, 还有太多的小众秘境。

    比如——保山。

    位于大理西南方, 坐拥云 南A级景区数量最多。

    除了腾冲这个地理标, 还有 即将到来的银杏季。

    可惜,因为横断山脉阻隔, 交通不便,

    保山一直都不在云南旅行热门榜。

    不过每年此时, 无数的人到了大理, 也会想办法去一趟。

    去看看腾冲银杏村,

    那个被漫天落叶染黄的古老村庄, 一年中最美的模样。

    △ 保山腾冲银杏村。图源:图虫创意

    顺便走一走, 如江南水乡一般温婉的 千年 和顺古镇。

    不似 丽江大理那般热闹, 人间烟火与田园牧歌共存。

    再到世界唯一的高原火山 —— 堰塞湖浮毯型苔草湿地,

    沉醉在宛如油画般,美轮美奂的景色里。

    △ 保山北海湿地。图源:图虫创意

    今年的保山,

    终于在14年后,等来了它的高光时刻。

    前不久,保山高铁正式开通。

    从大理出发,最快只需1小时9分。

    △ 保山站。图源:保山发布

    从此啊,到云南不再匆匆,

    也不再只是苍山雪、洱海月。

    01

    火山温泉、高山湿地

    这里是保山

    秋天一来,在全国的银杏地图里, 保山的 银杏 该是最隐秘 的那一个。

    它位于腾冲县一个原始村庄。

    光是从腾冲开车都需要将近1小时。 更不用说 , 过去 很多人为了一睹银杏 , 不惜 从大理自驾,整个路途 300 多公 里,长达5 个 小时。

    可见,这一地金黄,藏得多深,多值。

    △ 保山腾冲银杏村。图源:图虫创意

    3000多株银杏树,完美 的融 合进 了这座小村落。

    然后下了一场场银杏雨铺满地, 一时间整个山村宛如金色的童话世界。

    云南的秋天,大抵最美不过如此。

    即便不是银杏季,保山的秀丽风光亦不输。

    北海湿地四面环山,水草丰富,是云南省唯一的湿地保护区,

    也是世界上唯一的高原火山堰塞湖浮毯型苔草湿地。

    徐霞客游历北海湿地的时候,就被这里的美景所迷住:

    海子大可千亩,中皆芜草青青,

    下如草浮结而成者,

    亦有溪流间流贯其间不能起......

    △ 保山北海湿地。图源:图虫创意

    这里的水草盘根错节形成浮萍状的草甸,

    天气好的时候划着皮划艇,穿梭在金色阳光下的草毯之间,

    头顶是蓝天白云,身边偶尔还会游过几只野鸭子,

    仿佛误入了世外桃源人在画中游。

    穿城而过的高黎贡山山脉,

    是公认的全球生物多样性最丰富的地区,

    素有“生命的诺亚方舟”、“世界自然博物馆”、“世界物种基因库”等美誉。

    △ 高黎贡山百花岭的小鸟。图源:图虫创意

    这里不仅植被覆盖率超高,达93%,植被种类还非常全,

    从热带雨林、亚热带常绿阔叶林、到寒温性灌丛、高山草甸。

    能够一站式打卡这么多不同的自然景观,这绝对是赚了!

    △ 高黎贡山,徒步爱好者的胜地。

    打卡高黎贡山最好的方式当然是徒步!

    一路上空气清新好像进入天然氧吧,目之所及皆是风景,而且每一帧画面都是屏保级别的!

    值得一提的是,进入高黎贡山是要先办理进山证的,安全起见建议是联系好当地的向导!

    02

    南方丝绸之路上的明珠

    慢时光的极边小城

    保山地处七彩云南之西,正南与西北接壤缅甸,拥有国境线 167. 78 千米。

    高黎贡山和怒江齐头并进,将保山地区一分为二。

    得天独厚的地理位置,使保山成为历史上著名的南方丝绸之路要冲。

    这也是中国通向东南亚和南亚的重要驿站和中缅贸易的重要集散地,滇西政治、经济、文化中心,也是历代郡、府、司、署所在地。

    △ 和顺古镇。图源:图虫创意

    和顺古镇像是一个大隐隐于市的修行者。

    每天被早市的喧闹声叫醒,只为吃上一口刚出锅的稀豆粉。

    饱餐一顿之后则慢悠悠地赶集逛早市,

    和顺的早市上售卖的大都是附近村民自家种的水果蔬菜,而且大多是当天新鲜采摘,味道绝对鲜美。

    △ 和顺图书馆。图源:图虫创意

    在早市上经历一番人间烟火气,然后拐几个弯到中国最大也是最古老的乡村图书馆,

    传统老房子中感受悠悠书香,静静待上一个下午。

    读书倦了,四处随便找个温泉去泡好好放松一下,实乃人生一大快事。

    △ 保山板桥古镇。图源:图虫创意

    板桥,或许是全国用的最多的地名,

    但隆阳区北部的板桥非彼板桥,这素有“北津烟柳”、“梅花古渡”、“文献之邦”的美誉。

    板桥镇青龙街,不似热门景区的老街那么熙熙攘攘,因为没什么宣传,依旧保留着原来的模样。

    走在青石板的路上,街口的老人悠然地坐在藤条躺椅上,手里轻摇蒲扇,磕着瓜子,静静地看着来往的行人,碰到了熟人便用力吆喝招呼一声。

    百年的老茶馆里是三三两两聚在一起的老街坊们,就着茶水叙家常,悠闲程度一点儿也不输成都的茶馆。

    而且茶水费只需要两元一位,可以无限续杯,坐一下午都不会有人来赶你。

    △ 板桥古镇里的茶馆。图源:图虫创意

    司莫拉佤族村,这是一个有着五百年多年历史的佤族聚居村落。

    “司莫拉”在佤语当中的意思为“幸福的地方”。

    村落沿着着山势而建,完整的保留了原生态的民族文化,散发着远古佤山的原始气息。

    佤族村虽然面积不大,但处处皆风景。

    村寨入口,是一幅巨大的梯田地画,长发飘飘的佤族少女仿佛太阳一样明媚。

    △ 司莫拉佤族村。图源:图虫创意

    走进村寨,从一幅幅生动地墙画就能窥得一二佤族人的生活文化,有画祭祀活动的,有画民族服饰的,有画日常生活的.....

    佤族村与城君以往所见过的古村落都不同,

    它是一座自带神性之美的古村落,有着原始的自然崇拜,也有着田园般的诗意生活。

    △ 司莫拉佤族村。图源:图虫创意

    而到了腾冲,最值得一去的肯定要属松山战役纪念馆国殇墓园

    抗战后期最为惨烈的滇西战役,浸透了血泪的滇缅公路,二十万军民的壮烈牺牲,这悲壮的历史不容我们忘却。

    △ 这片土地,记得每一个英雄的名字。图源:图虫创意

    03

    上了央视的保山美食

    不仅仅有秀丽的自然风光和悠久深厚的历史人文,

    保山的美食也不得不提,不仅有上过央视的非遗名菜,还有滇西小哥视频中的寻常三餐。

    河图大烧,是一道上过央视的名菜,入选了保山市级非遗名录。

    这道菜需用整猪,以栗炭火炙烤八个小时,期间反复用酱汁进行调味、刮糊,直至猪皮变得焦脆。

    △ 河图大烧。

    一刀下去,肉香混着酱香弥漫开来,真让人忍不住的咽口水。

    除了直接干吃,河图大烧还可以用撒撇凉拌着吃。

    撒撇也是保山的一大特色,只要不去了解撒撇的原材料和制作方法,可以试试哈!

    △ 火瓢牛肉。

    火瓢牛肉就是铜瓢牛肉火锅,发源于保山,因为美味在云贵川渝地区的火锅江湖里占据一席之位。

    菜如其名,用铜制瓢型器皿烹煮牛肉,一般锅底会配置白菜、小瓜等蔬菜,每家店的配菜会略有不同,用老式的风炉烧炭加热。

    △ 火瓢牛肉。

    牛肉选用的大都是肥瘦适合,带有肉皮的黄牛肉。

    在火辣辣的红汤锅里涮一涮,带皮的部分满是胶原有嚼劲,瘦肉的部分也是嫩嫩的不柴,性价比极高。

    除了火瓢火锅牛肉,在保山还有沙坝羊肉火锅、腾冲土锅子等等好吃的火锅,都很好吃。

    △ 酱粑粑。

    酱粑粑 ,大概是保山独有的叫法,类似于云南常见的烧饵块,但还是略有不同。

    保山的酱粑粑比起烧饵块会更薄一些,更弹糯一些,用炭火略微炙烤一下便可出炉。

    一个好吃的酱粑粑,酱料的选择是重中之重。

    喜欢重口的可以多加些蒜薹酱;重视口感的可以多加些花生碎,超香;成年人的选择就是全都要!

    酱粑粑对于保山人来说,是一种非常传统简单的早点,大米饼皮裹上洋芋和火腿肠,简单的碳水就能让人感到满足。

    和隔壁的大理类似, 饵丝 已经成为保山人生活中不可或缺的一部分,既可以是早点,也可以是夜宵,一周七天,连吃五天也不为过。

    △ 腾冲烧腊饵丝。图源:图虫创意

    无论是清香味美的清汤饵丝,酸辣爽口的酸汤饵丝,还是鲜香回味的牛肉饵丝,或还是香气四溢的稀豆粉饵丝……总有一款戳中保山人的心巴。

    和顺头脑 ,乍一听还以为是脑花那种超重口的暗黑料理,没想到居然是一道甜品。

    红糖甜酒水做底,糯米糍粑片、荷包蛋、鸡肉丝、蛋丝、豆腐丝等各种配料加在一起,构成了这道舌尖上的甜蜜蜜味道。

    尤其是夏天来上一碗,清清凉甜蜜蜜简直了。

    还有像 腾冲大救驾 、 稀豆粉 、 松花糕 等各色美食小吃,三天三夜都说不完,且留着肚子慢慢尝吧。

    △ 稀豆粉。 图源: 图虫创意

    提到保山的美食,咖啡绝对是不能错过的重中之重。

    作为云南咖啡的“大佬”,它的名字多次在精品咖啡产区上出现。

    保山市隆阳区潞江坝,是 保山小粒咖啡 的原产地,有中国最好的小粒咖啡、全国规模最大的咖啡种植基地。

    △ 保山隆阳新寨村,“中国咖啡第一村”。 图源: 图虫创意

    这里地处高黎贡山东麓、怒江两岸,光照充足、四季温暖,独具特色的干热河谷气候在全国少有。

    得天独厚的自然环境,使得这里产出的小粒咖啡,均匀饱满、气味清新、香气浓郁,浓而不苦、香而不烈、且略带果味,与闻名世界的蓝山咖啡齐名。

    △ 隆阳新寨咖啡庄园。图源:文旅隆阳

    前往大山深处的中国咖啡第一村,探访堪比艺术品的 新寨咖啡庄园 ,是如今众多咖啡爱好者来到保山的旅行首选。

    庄园由建筑师华黎设计,原本是一块荒废的院子,如今变身成为一个精致的咖啡主题展馆。

    青砖红墙的复古设计,混凝土的回廊连接着红色的主体建筑,铺满鹅卵石院子里一棵参天的古树肆意生长。

    △ 隆阳新寨咖啡庄园。图源:文旅隆阳

    在这里,不仅可以喝到正宗的云南小粒咖啡,

    还能参观咖啡博物馆了解保山咖啡的发展历史,亲身体验做一杯咖啡,庄园内也有民宿可以小住几天。

    春夏秋冬,总有无数个理由去云南。

    如今,在昆明、大理、丽江之外,又多了一个。

    坐着高铁去保山,这座美丽的滇西小城。


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